Vivez-vous près d'un fast food?

• Avril 26, 2024

Vivre près de restaurants à service rapide pourrait peut-être être confortable, mais habiter dans un rayon de deux kilomètres (un peu plus de trois kilomètres) peut être très confortable.

Une étude récente suggère que les Afro-Américains vivant à proximité de ces entreprises ont un indice de masse corporelle (IMC, indice de masse adipeuse et de masse corporelle) plus élevé que ceux qui vivent plus loin.

Les chercheurs de Centre d'oncologie M.D. Anderson de l'Université du Texas Ils soulignent que ces caractéristiques sont plus fréquentes chez les personnes à faible revenu.

Les résultats sont significatifs car les Noirs sont davantage exposés aux effets néfastes sur la santé liés à l'obésité, tels que le diabète et les maladies cardiaques, ont déclaré les auteurs de l'étude.

"Selon des recherches antérieures, les Afro-Américains, en particulier les femmes, présentent des taux d'obésité plus élevés que les autres groupes ethniques, et l'écart se creuse," a déclaré Lorraine Reitzel, responsable de l'étude dans un communiqué de presse d'université.

"Les résultats de cette étude s'ajoutent à ceux qui indiquent que l'environnement du voisinage d'une personne et les repas auxquels elle est exposée peuvent contribuer à un IMC plus élevé", déclare le professeur adjoint du département de recherche des disparités dans la santé du docteur Anderson

L’étude a montré que le fait de vivre plus près d’un restaurant à service rapide était associé à un IMC plus élevé, quel que soit le revenu des participants. Par ailleurs, chaque kilomètre supplémentaire situé entre le domicile des participants et le restaurant à service rapide le plus proche était associé à un IMC inférieur de 2,4%.

L'étude, publiée dans le magazine américain Journal de santé publique , souligne que plus il y a de restaurants de ce type dans une région donnée, plus l'IMC des participants à l'étude est élevé.

"La restauration rapide est conçue spécifiquement pour être abordable, attrayante et confortable", a expliqué Reitzel. "Les gens ont peu de temps et ils doivent se comporter de manière à ce que les choses leur coûtent le moins de temps possible, ce qui pourrait inclure les aliments qu'ils choisissent."

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