Réduisez votre taux de cholestérol!

Comment prévenir les maladies cardiaques? Au cours des dernières années, les maladies cardiaques ont augmenté au point de devenir l'une des principales causes de décès au Mexique.

Le développement de ces maladies est dû à la présence d'athérosclérose (formation de plaques lipidiques minéralisées entraînant une obstruction des artères), étroitement associée aux dyslipidémies (anomalies de la concentration des lipides dans le sang sous forme de cholestérol). total, LDL, HDL et triglycérides).

Le cholestérol est un lipide important qui circule dans le sang et que le corps utilise pour produire des hormones et former des membranes qui recouvrent les cellules, mais une quantité excessive peut provoquer une maladie cardiaque.

Il existe deux fractions de cholestérol, appelées bon cholestérol ou HDL et mauvais cholestérol ou LDL. Le premier est connu de cette manière car il est associé à un risque plus faible de maladie athérosclérotique, tandis que l'excès du second "mauvais" dans le sang favorise l'apparition de l'athérosclérose.

Les triglycérides sont un autre type de lipide que nous utilisons comme source d’énergie, mais si nous ne dépensons pas en activité physique quotidienne, ils sont stockés sous forme de tissu adipeux.

 

Réduisez votre taux de cholestérol!

Selon le Société européenne de cardiologie et Société européenne d'athérosclérose Il existe des recommandations alimentaires visant à réduire les taux de cholestérol LDL, à augmenter les taux de triglycérides et à les augmenter.

Certains utilisent des produits à base de soja (boissons, haricots et soja texturé), augmentent l'apport en fibres alimentaires (grains entiers, fruits et légumes avec peau et légumineuses), réduisent l'apport en aliments riches en graisses saturées et glucides tels que:

 

  1. Le beurre ainsi que les aliments qui en contiennent dans sa préparation (biscuits secs et produits de confiserie)
  2. Bacon
  3. Chicharrón
  4. Intestin (cerveau, foie et reins)
  5. Caviar noir et rouge
  6. Oeuf blanc et rouge
  7. Fromages à haute teneur en matières grasses tels que: crème, chihuahua, asadero, gruyère, feta et gouda
  8. Pain sucré
  9. Tortillas et riz en excès
  10. Jus de fruits naturels et industrialisés

En outre, il tente de remplacer la consommation de graisses saturées par des graisses insaturées telles que des huiles végétales (carthame, olive, tournesol, noix, amandes et arachides).. Et vous, comment empêchez-vous le développement d'une maladie cardiaque?
 


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