Votre coeur peut-il sentir?

• Avril 29, 2024

Notre nez n'est pas le seul organe de notre corps capable de percevoir les odeurs, mais le cœur, le sang et les poumons peuvent également le faire car ils possèdent des récepteurs olfactifs égaux à ceux de cet organe, révèle une étude de la Université de Munich , Allemagne.

Les résultats de cette étude ont été présentés lors d’une réunion du American Chemical Society à la Nouvelle-Orléans, ce qui suggère que les odeurs pourraient jouer un rôle beaucoup plus important dans la vie qu'on ne le pensait auparavant.

D'accord avec Peter Schieberle, auteur principal et chercheur à l'université , nous percevons des odeurs au nez grâce à ses récepteurs, des substances appelées odorantes, qui les traduisent en un arôme que nous interprétons comme agréable ou désagréable dans le cerveau ".

Une fois qu'un aliment est consommé, ses composants passent de l'estomac au sang, explique le spécialiste, de sorte que, selon un mécanisme encore mal défini, ces récepteurs sont à la base du cœur, des poumons et d'autres organes non olfactifs. capables de percevoir les odeurs et de provoquer certaines réactions.

Les stimuli de l'environnement transmettent des informations aux circuits des processeurs, à savoir le cerveau et la moelle épinière, où les signaux sont interprétés et envoyés aux composants périphériques qui déplacent le corps.

Le système nerveux central possède des éléments pour enregistrer les sensations de l'environnement, appelés récepteurs, tels que les récepteurs olfactifs, de sorte que sa présence est importante dans d'autres parties du corps, plutôt que seulement dans le nez.

L'odorat humain est 10 000 fois plus sensible que tout autre de nos sens et c'est le seul endroit où le système nerveux central est directement exposé à l'environnement.

Des recherches récentes indiquent que l'odeur stimule le système nerveux central, ce qui modifie l'humeur, la mémoire, les émotions, le système immunitaire et le système endocrinien; cela affecte le choix du couple et même la perception de certains arômes peut indiquer un problème de santé.
 

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