• Avril 26, 2024

90% de la vitamine D dont notre corps a besoin peut être produite dans la peau lorsqu'elle est exposée au soleil, en particulier avec un maximum de 10 minutes par jour entre 10h00 et 15h00.

En ce sens, il est bénéfique de recevoir les rayons du soleil. Cependant, le risque de cancer de la peau est considérablement accru par des expositions constantes et prolongées; par conséquent, cela devrait se faire avec modération et protection (bloqueurs d'UV) des filtres spéciaux que l'on trouve déjà dans les produits cosmétiques.

Le manque d'exposition au soleil provoque le rachitisme chez les enfants (os mous et fragiles tels que le cartilage) et l'ostéomalacie chez les adultes (état similaire, mais avec douleur aiguë aux os du bassin, du bas du dos et des jambes).

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Source de vie?

Pendant de nombreuses années, le traitement de ces maladies était inconnu, mais le travail acharné de plusieurs scientifiques, en 1919, permit de découvrir que le soleil contribuait à la production de vitamine D dans la peau des animaux (elle a été trouvée chez les porcs et les rats, puis chez l'homme). . Par conséquent, de nombreux médecins ont commencé à indiquer à leurs patients la consommation d’huile de foie de morue, de poisson et d’autres animaux contenant des taux élevés de cette vitamine.

Bien qu'il ait été découvert que les humains produisent cette substance régulatrice des taux de calcium dans le corps, on l'appelait encore vitamine (il est défini comme une substance que l'organisme a besoin mais ne peut pas produire en quantité suffisante et doit donc l'obtenir d’aliments), bien qu’en réalité il s’agisse d’une molécule / hormone qui doit être modifiée chimiquement dans le corps pour assurer ses fonctions.

Cette molécule est non seulement importante dans le développement du squelette et dans la minéralisation des os, mais elle aide également à réguler la pression et à prévenir la préclaimsia. Par ailleurs, sa carence est associée au risque de cancer du côlon.

De nos jours, nous pouvons trouver de la vitamine D dans d’autres aliments qui ne sont pas nécessairement des huiles ou des viandes de mauvais goût. Les produits laitiers sont les principaux qui se fortifient généralement avec cette substance.

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