• Avril 29, 2024

Le câpres C'est un assaisonnement idéal pour les personnes qui veulent perdre du poids et qui souffrent d'hypertension artérielle, car il apporte non seulement saveur et arôme aux plats, mais améliore également leurs valeurs nutritionnelles.

Le câpres Sa teneur en eau est élevée, avec très peu de matières grasses et de glucides, de sorte que son contenu calorique est très faible (environ 25 calories par 100 grammes).

En outre, il ne contient pas le cholestérol , de sorte que leur consommation contribue à réguler et à réduire les niveaux de cette consommation, idéal pour les personnes maladies cardiaques et l'hypertension artérielle.

Selon le portail food.org , des spécialistes recommandent la consommation de câpres dans une régime pour les personnes qui ont des problèmes avec en surpoids et l'hypertension artérielle, afin de prévenir maladies cardiovasculaires .

Chercheurs du Département des sciences pharmaceutiques de l'Université de Catane, en Italie, mettre en évidence une propriété du câprier qui renvoie à ses fonctions protectrices sur les chondrocytes (cellules constituant le tissu cartilagineux).

De la même manière, ces chercheurs attribuent à la câpres un grand pouvoir anti-inflammatoire et antioxydant , due essentiellement à la présence de flavonoïdes comme la la quercétine et le kaempférol , de sorte qu’en plus de contrôler la pression, il agit contre les maladies rhumatismales.

Par conséquent, dans GetQoralHealth nous vous présentons une recette avec câpres profiter de ses bienfaits, avec seulement 200 calories, selon health.com :

Poisson aux câpres et tomates

Ingrédients

2 tasses de moitié de tomates cerises
2 cuillères à soupe de câpres égouttées
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivron rouge broyé (facultatif)
4 filets de vivaneau, de mérou ou de saumon (à choisir)
1 tasse de poivron rouge haché
2 cuillères à soupe de persil frais haché

préparation . Combinez les 6 premiers ingrédients et le poivre, si désiré, sur le côté. Ensuite, placez le poisson dans une rôtissoire tapissée de papier d’aluminium préalablement graissé, saupoudrez un peu de sel et de poivre; bien couvrir et cuire au four à 450 º pendant 10 minutes.

Sortez du four et placez le mélange de tomates sur le dessus; Remettez-le à cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'effrite facilement lorsque vous l'essayez à la fourchette. Enfin, servir avec du persil et quelques tranches de citron. Bon Appetit!

Suivez-nous sur @GetQoralHealth, GetQoralHealth sur Facebook et YouTube! Voulez-vous perdre du poids? Inscrivez-vous avec nous et profitez du nouvel outil GetQoralHealth

Médecine Vidéo: Poisson sauce aux câpres, tian de légumes et riz (Avril 2024).