• Avril 29, 2024

Connaissez-vous les avantages du vinaigre? Peut-être que dans le garde-manger il y a une arme puissante contre une classe de bactéries dangereuses, suggère de nouvelles recherches.

Les scientifiques disent que le vinaigre commun pourrait constituer un moyen peu coûteux, non toxique et efficace de tuer les mycobactéries qui deviennent de plus en plus résistantes aux médicaments, y compris le germe qui cause la tuberculose.

Bien que les chercheurs utilisent fréquemment le chlore pour nettoyer les bactéries tuberculeuses des surfaces, les auteurs de l’étude ont noté que le chlore était à la fois toxique et corrosif. D'autre part, d'autres désinfectants peuvent s'avérer trop coûteux pour les laboratoires de la tuberculose dans les pays pauvres où la maladie se déclare habituellement.

Nettoyant puissant!

Mais l'équipe de recherche a découvert que l'acide acétique, l'ingrédient actif du vinaigre, fait le travail à moindre coût et efficacement.

"Les mycobactéries sont connues pour causer la tuberculose et la lèpre, mais les mycobactéries qui ne sont pas tuberculeuses sont courantes dans l'environnement, même dans l'eau courante, et résistent aux désinfectants couramment utilisés", a déclaré le principal auteur de l'étude, Howard Takiff. , de l’Institut Vénézuélien d’Investigations Scientifiques, à Caracas.

"Quand ils contaminent des endroits où des interventions chirurgicales ou esthétiques sont effectuées, ils peuvent causer de graves infections", a-t-il ajouté. "Ils résistent naturellement à la plupart des antibiotiques, nécessitent des mois de traitement et peuvent laisser des cicatrices qui se déforment."

Selon Takiff, le danger est particulièrement élevé dans les pays les moins riches. "De nombreuses interventions esthétiques sont effectuées en dehors des hôpitaux dans les pays en développement, où il n'y a pas de désinfectant efficace disponible", a-t-il expliqué. "Ces bactéries sont des agents pathogènes émergents, comment pouvons-nous nous en débarrasser?"

L'équipe de Takiff a découvert accidentellement que le vinaigre pouvait tuer les mycobactéries lors de l'évaluation d'un médicament à dissoudre dans de l'acide acétique. L'équipe a noté que le flacon ne contenant que de l'acide acétique (sans médicament) était toujours en train de tuer les bactéries.

Après cette découverte, ils ont évalué plusieurs concentrations d'acide acétique et différentes durées d'exposition. Avec l'aide de scientifiques de Collège de médecine Albert Einstein À New York, des chercheurs ont découvert que les souches de tuberculose exposées à une solution d'acide acétique à 6% (un peu plus concentrée que le vinaigre standard) éliminaient efficacement la tuberculose 30 minutes après l'exposition.

L'équipe de Takiff a rapporté que le germe était réduit à des niveaux indétectables, y compris des souches résistantes à la plupart des antibiotiques.