• Avril 26, 2024

Selon une nouvelle étude, il est vrai que les étudiants ont tendance à grossir, mais les femmes sont plus susceptibles que les hommes de craindre un gain de poids à l'université.

"À mesure que les femmes prenaient du poids, leur attitude à l'égard de l'alimentation se détériorait et leur insatisfaction corporelle augmentait", a-t-elle déclaré. Laura Girz, étudiante de troisième cycle à l'Université de Toronto et auteure principale de l'étude , qui paraît dans une édition en ligne récente de la revue L'appétit.

Mais peut-être que croire que les étudiants de première année gagnent 15 livres (près de sept kilos) pourrait être trompeur. L’étude de près de 500 étudiants universitaires a révélé qu’ils augmentaient de moins de 4,5 kilos en moyenne.

Les chercheurs ont suivi les étudiants de première année nouvellement inscrits (âgés en moyenne d’environ 18 ans) juste avant leur entrée au collège et pendant les quatre années suivantes.

En plus d'enregistrer le poids, ils ont évalué les attitudes vis-à-vis de la nourriture, de la dépression et de la satisfaction du corps, et ont tracé le changement de ces attitudes à mesure que la balance changeait. Les chercheurs ont constaté que les différences sexuelles étaient considérables.

La majorité des étudiants (303) ont pris du poids. Le poids d'une centaine restait stable et 75 perdaient du poids.

En moyenne, les hommes ont augmenté d'environ neuf livres (quatre kilogrammes) et les femmes d'environ sept livres (trois kilogrammes) au cours de la période d'étude.

Les hommes grossis avaient les mêmes attitudes vis-à-vis de la nourriture et du bien-être que ceux dont le poids restait stable, a déclaré Girz; Cependant, les hommes qui ont perdu du poids ont signalé des attitudes négatives à l'égard de la nourriture au début et à la fin de l'étude.

En conclusion: l'engraissement est lié à une plus grande préoccupation pour le poids et à des attitudes négatives vis-à-vis de la nourriture chez les femmes, mais pas chez les hommes, tandis qu'une perte de poids améliore les attitudes négatives à l'égard de la nourriture chez les femmes uniquement.

Les hommes qui étaient gros au début et qui avaient une attitude négative à l'égard de la nourriture n'avaient pas une meilleure attitude, même s'ils perdaient du poids, a constaté Girz.

Il a ajouté que les changements sur l'échelle n'avaient pas beaucoup d'effet sur la dépression. Il a supposé que les hommes qui avaient au départ une insuffisance pondérale pourraient avoir été satisfaits de cette augmentation.

"La première année est une période très stressante qui peut avoir un effet négatif sur le comportement alimentaire", a averti Girz.

Cependant, à mesure que les élèves s'y habituent, il peut être plus facile de contrôler son poids.

Des étudiants lui ont dit que la grande quantité de nourriture disponible sur le campus, de grandes portions et le stress de l’école peuvent saper les efforts déployés pour manger sainement, a déclaré Girz.

Le stress peut amener certaines personnes à arrêter de manger, à marquer et à pousser les autres à trop manger.

Un autre expert a indiqué que les résultats étaient attendus

Les différences sexuelles "ne sont probablement pas trop surprenantes quand on y pense", a-t-il déclaré. Heidi Wengreen, professeure agrégée de nutrition, de diététique et de sciences de la nutrition à la Utah State University de Logan (Utah) , qui n’a pas participé à l’étude.

Beaucoup d'hommes en âge d'aller au collège veulent augmenter leur masse musculaire, donc prendre du poids ne les dérange pas, a-t-il noté.

En outre, le passage à l'université est un changement important dans la vie, a déclaré Wengreen. Dans ses propres recherches, il a constaté que le gain de poids était plus probable chez les étudiants qui déclaraient faire moins d'exercice en raison de la pression de l'école et des contraintes de temps.

Girz conseille aux étudiants de ne pas devenir obsédés par la prise de poids. "Nous savons que l'obsession est contre-productive", a-t-il déclaré. Conseille aux étudiants d'écouter leur corps et de reconnaître les signes de satisfaction et de faim. Au lieu de régimes chroniques, suggère de manger un régime équilibré.

Le Académie de nutrition et de diététique (Académie de nutrition et de diététique) conseille aux étudiants de prendre leur petit-déjeuner, de rechercher des aliments riches en fibres, de choisir des protéines maigres telles que le poulet et le poisson, et de limiter leur consommation d'alcool et de boissons sucrées.
 

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