• Avril 26, 2024

Certaines substances chimiques utilisées dans les emballages et les contenants en plastique pour aliments pourraient contribuer à la le diabète et l'obésité infantile, affirment de nouvelles études sur Universités de New York (NYU) et du Michigan , publié au Magazine de pédiatrie .

Une étude lie les phtalates à une plus grande résistance à l'insuline chez les enfants, tandis que l’autre associe le bisphénol A (BPA) à un indice de masse corporelle élevé (IMC) et à une augmentation du tour de taille, tous deux dus à l’utilisation de contenants en plastique.

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Facteurs d'obésité chez les enfants

"On craint de plus en plus que les produits chimiques de l'environnement puissent contribuer de manière indépendante aux maladies infantiles liées à l'épidémie d'obésité", a-t-il déclaré. Dr. Leonardo Trasande, auteur de l'étude sur les phtalates et professeur agrégé de pédiatrie et de médecine de l'environnement à la NYU School of Medicine.

Les phtalates sont des produits chimiques utilisés pour ramollir et augmenter la flexibilité des plastiques et du vinyle. On soupçonne que ce sont des perturbateurs endocriniens et les fabricants ont cessé de les utiliser dans des produits pour bébé, tels que des objets de dentition et des sucettes.

L’étude a révélé que la résistance à la l'insuline chez les enfants a augmenté avec les niveaux d'un phtalate connu sous le nom de phtalate de di-2-éthylhexyle, ou DEHP. "En particulier, on pense qu'ils influencent les gènes qui régulent la libération de celui-ci. Il existe d'autres mécanismes potentiels, mais c'est le mécanisme principal qui nous concerne."

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Interdire certains plastiques pour les bébés

Dans l’autre étude, le Dr. Donna Eng et ses collègues de recherche à l'Université du Michigan , a révélé que des taux élevés de BPA dans l’urine étaient associés à un risque accru d’obésité.

Le BPA est utilisé pour produire des résines de polycarbonate et époxy pour une grande variété de produits. Par exemple, les canettes en aluminium peuvent utiliser un revêtement de BPA pour empêcher la corrosion.

Il a été associé à une grande variété de problèmes de santé et la Food and Drug Administration (FDA) des USA UU., A interdit son utilisation dans les tasses, biberons, emballages de préparations pour nourrissons et autres contenants en plastique pour bébés.

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