Salade chaude au brocoli 100 calories

• Avril 27, 2024

Une recherche récente publiée par le Food Research Institute au Royaume-Uni , suggère que le brocoli réduit le risque de cancer de la prostate grâce à son contenu élevé de les antioxydants . Aussi, pour être riche en vitamine C, renforce le système immunologique .

Selon l'étude, brocoli active les gènes qui empêchent le développement de tumeurs cancéreuses et désactive les gènes qui favorisent l'expansion de cancer . Il est également recommandé en cas de fibromyalgie et des blessures par virus du papillome humain . Profitez des avantages du brocoli avec cette recette riche.

Ingrédients

1 sachet de fleurs de brocoli 1 tasse de poivrons 1 tasse d'oignon 1/2 tasse de raisins secs 2 cuillères à soupe de vinaigrette légère 100g de bacon moulu

préparation

1. Faire sauter les oignons et les poivrons à feu doux. Ajoutez le brocoli.

2. Dans un grand bol, mélanger le brocoli, les poivrons et l'oignon, les raisins secs et la vinaigrette. Saupoudrer de bacon. Sert chaud

Pour rendre votre salade plus nutritive, vous pouvez ajouter de la tomate, puisque, selon les spécialistes du Université de l'Illinois , un effet additif est obtenu grâce au fait que les deux légumes ont des composants les antioxydants .

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