• Avril 26, 2024

De novembre à décembre, cette racine fait partie de la gastronomie; mais, les propriétés de la patate douce vont au-delà de la saveur. Selon une étude du Département de l'agriculture et des services aux consommateurs de Caroline du Nord , cette nourriture est un excellent anti-diabète.

La patate douce aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang, diminue également la résistance du sucre du sang à la l'insuline .

Purée de patates douces pour la dinde de Noël
 

Pendant la période des fêtes, l’incidence des problèmes liés à la niveaux de sucre. Cela est dû à l'excès de nourriture et de boissons que vous avez. Pour éviter cela, une bonne option consiste à intégrer une garniture de patate douce. Vérifiez cette recette!
 

Ingrédients
 

1 kilo de patate douce

1 bâton de cannelle

2 cuillères à soupe de beurre sans sel

4 cuillères à soupe de sucre brun

Noix de muscade

 
préparation
 

1.   Lavez bien les patates douces et placez-les dans une casserole avec de l'eau. Laissez bouillir quelques minutes, mais ajoutez une pincée de sucre et un bâtonnet de cannelle à l’eau.

2.   Lorsque la patate douce est molle, retirez-la du feu. Une fois froid, commencez à écraser. Vous pouvez vous soutenir avec une cuillère pour cette action.

3.  Placez la purée dans une casserole et ajoutez le reste du sucre. Faites-le cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.

4.  Ajoutez le beurre. Pour finir, ajoutez la noix de muscade et servez-la.
 

Une autre propriété de la patate douce est qu’elle constitue un excellent antioxydant, car elle contient de la vitamine A et C. Des éléments essentiels pour éliminer les radicaux libres du corps.

Plus de 371 millions de personnes sont atteintes de diabète, d’ici 2030, ce chiffre atteindra 552 millions. Ceci est indiqué par les chiffres de la Fédération internationale du diabète.

Si vous voulez voir cette recette complète ou d'autres options, cliquez sur ce lien:Kiwilimón

1. sauce à la dinde

2. Poitrine de dinde à la sauce aux canneberges

3. sauce aux canneberges

Médecine Vidéo: Poulet au beurre de tandoori et purée de patate douce au foie gras - La recette de Noël (Avril 2024).