• Avril 27, 2024

Le magazine JJournal de la personnalité et psychologie sociale a récemment publié une étude dans laquelle il révèle que les gens qui éprouvent un penchant particulier pour saveurs sucrées, Ils sont généralement plus amicaux et prédisposés à offrir de l'aide de façon désintéressée.

Ceci, cependant, est seulement avec le bonbon, il n'y a aucune correspondance entre la personnalité et le goût pour aucune autre saveur. Les enquêtes ont montré que les autres arômes de base (salé, acide et amer) n’affectent pas le comportement à court terme; on pense donc qu’il se présente au fil des ans.

Bonbons servis dans de la vaisselle blanche

Une étude de Université polytechnique de Valence et la Université d'Oxfor et la Fondation Alicia de Barcelone , il existe un autre problème curieux lié aux alimentsdoux abores , et c’est que les desserts servis dans les plats blancs offrent une plus grande sensation de douceur que dans tout autre type de vaisselle.

Bouche et langue, une étude intéressante

Récemment, une étude de Université de Yale , États-Unis, a déclaré qu'environ 35% des femmes sont de super goûteuses, contre seulement 15% des hommes. En outre, l’étude indique clairement que "certaines personnes naissent avec plus de palais que d’autres", ce qui leur permet, pour leur fortune, de jouir plus intensément des saveurs et des nuances que d’autres ne peuvent apprécier.

Selon Linda Bartoshuk , directeur de la recherche, ce qui augmente la perception des arômes - en particulier l’amer - est l’excès des papilles gustatives. De plus, ces personnes répondent à un profil: mince et d'aspect particulièrement sain.

L’étude implique, en analysant tout son contexte, que le goût a une base biologique solide; mais cela ne s'arrête pas là, mais cela montre que non seulement notre teint physique, mais aussi notre teint psychique - c'est-à-dire notre personnalité - peuvent être intimement liés à nos petites et intelligentes papilles.

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