• Avril 26, 2024

Notre régime alimentaire devrait être riche en vitamines, minéraux et protéines, et, croyez-le ou non, les fleurs comme le cresson procurent de nombreux avantages pour notre santé. Par exemple, parmi les propriétés du cresson figure le contrôle de l'appétit et la protection contre les radicaux libres.

Selon le portail Vitónica.com , le cresson est riche en minéraux, en particulier en silicium, qui vous aide à améliorer les tissus de votre corps, ainsi qu'en fer et en calcium, qui vous aident à contrôler votre appétit.

En outre, il contient beaucoup de vitamines et d'antioxydants qui vous protègent des radicaux libres. Donc, si vous voulez profiter de ces avantages, il vous suffit de l’ajouter à vos plats, comme dans cette délicieuse salade de chef Pía Quintana .

Salade du jardin

Ingrédients pour six portions

1. Six tasses de bébé épinards
2. Huit bébés carottes pelées et trempées dans de l'eau froide avec de la glace
3. Une demi-tasse de jicama coupé en julienne
4. 12 tomates cerises coupées en deux
5. Une coupe d'asperges blanchies, coupées en diagonale
6. Une tasse de bébé courge cuit à la vapeur
7. Six cuillères à soupe de graines de tournesol
8. Trois cuillerées d'amarante
9. Une tasse et demie de cresson
10. Six tortillas coupées en julienne, cuites au four
11. Sel de mer au goût

Dans un bol, mélanger les épinards, les carottes et le jicama égouttés, les tomates, les asperges, la citrouille, les graines de tournesol et l'amarante.

Disposez le cresson et les tortillas sur le dessus. saupoudrer un peu de sel. Réservez au réfrigérateur et servez avec une vinaigrette à votre goût. Si vous voulez en savoir plus de recettes, consultez le livre Mexico Sano, éditorial Ambardiseño. Bon Appetit!
 

Suivez-nous sur @GetQoralHealth, GetQoralHealth sur Facebook et YouTube

Voulez-vous perdre du poids? Inscrivez-vous avec nous et profitez du nouvel outil GetQoralHealth

Médecine Vidéo: Salade du jardin (Avril 2024).