• Avril 26, 2024

La plupart des gens aiment manger un bon morceau de chocolat, et meilleur s'il est amer ou sombre. Plusieurs études confirment même que c’est bon pour la santé. la santé , mais quels sont les avantages de du chocolat sombre?

Selon une étude de la Université d'État de Louisiane , aux États-Unis, les avantages du chocolat noir sont liés à une bactérie qui se trouve dans l'intestin des personnes.

Les bactéries bénéfiques aident à réduire l'inflammation

Dans l'enquête présentée dans le Réunion nationale de la société chimique américaine Il est expliqué qu'en ingérant du chocolat noir, le les bactéries ils sont fermentés et convertis en composés anti-inflammatoires, qui aident à protéger le cœur.

Les spécialistes expliquent qu'il y a de bonnes et de mauvaises bactéries dans l'organisme humain. Dans le cas de bonnes bactéries, telles que les bactéries bifidobactéries et lactiques, elles sont absorbées par l'organisme afin de réduire l'inflammation, de telle sorte qu'une accident cérébrovasculaire.

La poudre de cacao contient des composés polyphénoliques ou antioxydants tels que la catéchine et l'épicatéchine, ainsi que fibre alimentaire, qui, lorsqu'il est mélangé avec des bactéries, offre un bénéfice anti-inflammatoire.

Les scientifiques recommandent de mélanger le chocolat noir aux fruits pour renforcer les avantages de ces produits. nourriture et l'action des bactéries intestinales. Et vous, combien de fois par semaine mangez-vous du chocolat noir?
 

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