Les experts rejettent les boissons légères dans les écoles

• Avril 27, 2024

Experts du Institut national de santé publique (INSP) se prononcent contre l'entrée de boissons légères aux écoles. Dans un message envoyé aux médias, ils soulignent que les preuves relatives à la sécurité de la consommation d’édulcorants artificiels chez les enfants ont conduit un comité de l’Institute of Medicine des États-Unis à recommander qu’il ne soit pas autorisé à être consommé aux États-Unis. les écoles , pour les risques possibles pour la santé. Et ils ajoutent: "L'INSP souscrit aux recommandations dudit comité".

La déclaration est signée par quatre des plus éminents chercheurs en nutrition et santé publique du pays. Ils sont les docteurs Juan Angel Rivera Dommarco, Simón Barquera Cervera, Salvador Villalpando et Sonia Hernández Cordero.

La déclaration indique:

"La promotion de la consommation d'aliments édulcorés par des édulcorants artificiels dans le contexte scolaire, qui sont actuellement utilisés sur le marché de produits" légers ", constitue un motif d'inquiétude. L'autorisation de leur consommation dans les écoles n'est pas autorisée. approbation des experts en nutrition de l'Institut national de la santé publique, car les preuves sur la sécurité de ces produits pendant l'enfance ce n'est pas concluant; c'est-à-dire qu'il n'y a pas suffisamment de preuves sur la sécurité des édulcorants lorsque leur consommation commence tôt et que leur exposition est longue. De plus, il n’existe aucune donnée disponible sur les conséquences de la consommation à long terme de ces produits, en particulier chez les enfants, car plusieurs édulcorants artificiels ont été introduits sur le marché de l’alimentation dans les années 1980.

Plus de la déclaration

"Un deuxième argument en faveur de l'interdiction de l'utilisation des édulcorants dans les écoles est la preuve que le goût du goût sucré est une habitude apprise au tout début, avec l'autorisation et la promotion de la consommation d'édulcorants artificiels dans les écoles. , le goût pour le goût sucré sera encouragé, ce qui pourrait conduire à une consommation accrue d’aliments et de boissons édulcorés tout au long de la vie, ainsi qu’à une consommation moindre d’eau.La possibilité pour les enfants d’apprendre à l’école consommer de l'eau, boisson hydratante par excellence, risque de ne pas être efficace lors de l'introduction de boissons sucrées.

"Pour toutes ces raisons, les édulcorants artificiels ne sont pas autorisés dans l'éducation de base dans la plupart des pays qui ont mis en place une réglementation. Dans le cas du Canada, l'utilisation d'édulcorants artificiels dans les écoles secondaires a été autorisée en 2005, mais en 2007, la décision a été inversée avec l’argument voulant que la consommation de ces substances soit contrôlée par les parents ".

Plus d'informations et un lien vers le document complet à l'adresse suivante: http://www.elpoderdelconsumidor.org/expertos-en-salud-rechazan-bebidas-light.html

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