Savourer des salades
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Savourer des salades

Le secret d'un riche salade C’est dans les condiments que nous utilisons et qui peuvent être préparés facilement à la maison, en se dispensant une fois pour toutes des vinaigrettes et des sauces commerciales.

En fait, peu d’ingrédients sont nécessaires pour enrichir le des salades qui sont en très bonne santé

Celles-ci sont vitales pour l'organisme. Pour cette raison, nous vous présentons "tsatziki", une sauce grecque rafraîchissante de ail et yaourt , très facile à préparer et qui fera sans aucun doute une différence dans vos plats et vous gardera "en ligne".

Ingrédients et préparation du "tsatziki"

En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer cette délicieuse sauce dont les portions sont pour quatre personnes. Les ingrédients sont:

• 2 dents de ail
• 2 grains de poivre noir
• ½ concombre moyen
• 1 cuillère à café l'origan
• ½ cuillère à café l'aneth
• ½ cuillère à café le sel
• ½ cuillère à café vinaigre doux
• 1 cuillère à café citron
• ½ petite tasse de huile d'olive
• 2 yaourts naturels .

 

Mode de préparation

Dans une molcajete écraser l'ail et bien poivrer; plus tard il ajoute le concombre rayé, l'origan , l'aneth , le le sel , le citron , vinaigre et huile .

Maintenant, bien mélanger et ajouter le yaourt en remuant le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène que l'on verse dans un bocal en verre, que l'on recouvre et que l'on range au réfrigérateur.

Laissez reposer un minimum de trois ou quatre heures avant de le servir. N'oubliez pas de le conserver dans un récipient en verre, à couvert et au réfrigérateur.

Si vous voulez une saveur plus forte, ajoutez simplement plus d'ail. Ne pas oublier de bien égoutter le concombre. Idéalement, placez-le sur un chiffon et pressez-le pour en retirer le plus de liquide possible. Un autre bon moyen de manger le "tsatziki" est de l'étaler sur du pain avec de l'origan et un soupçon d'ail. Ça va t'enchanter!
 

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