Tlacoyos aux courgettes

La plupart des gens cherchent à satisfaire leurs fringales le week-end, de sorte que leur régime alimentaire puisse être un peu déficient et riche en glucides; Cependant, il existe un plat comme cette recette de tlacoyos hypocaloriques qui vous aidera à maintenir votre poids et à oublier la culpabilité.

Parmi les ingrédients de cette recette pour les tlacoyos hypocaloriques est la citrouille qui, selon le Portail Innatia.com , est un aliment qui, en raison de sa forte teneur en eau, contient très peu de calories.

Même les citrouilles vous aident à accélérer votre digestion et à stimuler la satiété, car elles contiennent beaucoup de fibres. Profitez de toutes ces propriétés dans la recette du chef pour des tlacoyos hypocaloriques Pia Quintana

 

Tlacoyos aux courgettes

Ingrédients pour 6 portions

 

  1. L'eau, le nécessaire
  2. 500 grammes de masse de nixtamal
  3. Une tasse et demie de fromage cottage
  4. Quatre cuillères à soupe d'huile d'olive
  5. Un quart de tasse d'oignon finement haché
  6. Quatre piments serrano hachés
  7. Trois tasses de courgettes mélangées hachées
  8. Un bouquet de fleur de citrouille, sans pistils, légèrement haché
  9. Trois cuillères à soupe de coriandre finement hachée
  10. Sel et poivre au goût
  11. Un avocat mûr

préparation

Humidifiez vos mains et formez de petites boules avec la pâte et écrasez-les légèrement dans la tortilla. Placez une cuillerée de fromage cottage au centre et couvrez-le en lui donnant une forme ovale; Aplatir avec les mains ou avec l'aide du tortillero.

Chauffer le comal à feu moyen, le faire dorer avec une cuillerée d'huile d'olive et placer les tlacoyos pour cuire entre huit et 10 minutes des deux côtés. Gardez-les couverts pour qu'ils restent au chaud.

Dans une casserole, faites chauffer le reste de l'huile, ajoutez l'oignon et les piments, puis ajoutez la courgette. Quand ils sont prêts, ajoutez la fleur de citrouille et la coriandre; laissez-les cuire encore deux minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Écrasez l'avocat avec une fourchette et étalez-le sur les tlacoyos. Sur le dessus, disposez les courgettes et le reste du fromage cottage. Servez immédiatement.

Vous pouvez également remplacer la fleur de citrouille par de la bette à carde ou des épinards. Servez-les accompagnés d'un verre d'eau de concombre qui vous aide à prévenir la rétention de liquide et à éliminer les toxines de votre corps. Et vous, mangez-vous en bonne santé le week-end?

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