Obésité et malnutrition dues à une mauvaise alimentation

• Avril 27, 2024

Les thèmes de L'obésité et malnutrition sont deux sujets de préoccupation dans notre pays, car la population est mal nourrie et, par conséquent, mal nourri .

Luis Alberto Vargas Guadarrama de Institut de recherche anthropologique (IIA) de l'UNAM , a déclaré que, dans une étude menée dans les écoles primaires du district fédéral, un enfant sur cinq était en surpoids et, dans certains cas, obèse. En outre, d’autres recherches ont montré que, si avant l’âge de six ans, un enfant souffre en surpoids , la possibilité d'être obèse à l'âge adulte est considérablement accrue.

D'autre part, une étude de Rosa María Ramos Rodríguez , de l'IIA, indique que le développement de la taille est important, mais que la croissance exagérée des réserves de graisse est grave car elle augmente l'incidence de maladies telles que cardiovasculaire et le diabète .

Les changements dans le régime alimentaire des Mexicains, tels que la consommation excessive de produits industrialisés (avec une haute densité d'énergie ) et la substitution d’autres appartenant à notre nourriture traditionnelle, font coexister les deux aspects négatifs: L'obésité et malnutrition .

Vargas Guadarrama assure qu’il existe une série de facteurs à l’origine du mauvais la nutrition et l'épidémie de L'obésité Par exemple, certains produits, tels que les soupes instantanées et les boissons gazeuses, sont devenus des aliments de base car l’industrie a influencé notre conception de la façon de manger. Les graisses et les sucres sont également ajoutés à la liste des produits nocifs pour la santé et ayant entraîné L'obésité et problèmes dentaires .

Pour cette raison, le chercheur universitaire a recommandé de maintenir un régime équilibré et bon la nutrition , et a souligné que le plus important est d’apprendre à manger et à associer un aliment de chacun de ces trois groupes: fruits et legumes , produits d'origine animale et / ou légumineuses riches en protéines et céréales , ainsi que manger peu de beaucoup. Ce régime peut être complété par d’autres produits accessibles, tels que les légumineuses (haricots, pois, pois chiches, lentilles).

Prenez soin de votre santé et de celle de votre famille en mangeant sainement!

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