Lait de chèvre vs cholestérol

• Mai 2, 2024

Le lait de chèvre est un lait principalement composé d'eau à faible apport calorique, car il contient une grande quantité de glucides et de graisses, ainsi que des acides gras qui aident à contrôler la taux de cholestérol dans le sang

La consommation régulière de lait de chèvre, selon bionatural.es, aide à diminuer la le cholestérol parce qu'il contient des acides gras avec la particularité métabolique unique de limiter les dépôts graisseux dans les tissus corporels.

Il contient de très faibles niveaux de lactose et caséine , comparé au lait de vache, en plus de ses protéines et de ses matières grasses plus petites, elles sont donc digérées par les enzymes plus facilement et constituent une bonne alternative au lait de vache. intolérance au lactose .

C'est l'un des laits les plus équilibrés, car il favorise également l'assimilation des protéines et des minéraux, en plus de fournir presque tous les acides aminés essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Le lait de chèvre est plus blanc que celui de vache en raison de l'absence de carotène, pigment végétal conférant une couleur orange ou jaunâtre à certains aliments qui, dans le cas du lait, le passent par l'alimentation de l'animal. .

Dans le cas de la chèvre, il transforme complètement le carotène en vitamine A pure, incolore et donc sans ombre.

Par conséquent, le lait de chèvre est un aliment doté d'une multitude de propriétés nutritionnelles qui peut être très bénéfique pour prévenir et combattre les maladies respiratoires, l'anémie, l'ostéoporose, la peau et les voies respiratoires.

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Médecine Vidéo: Lait de vache ou chèvre/brebis ? (Mai 2024).