• Avril 26, 2024

La cannelle est une épice qui a des applications médicales; Par exemple, prévenez et contrecarrez les symptômes du diabète de type 2. Selon l’Université de Californie et la Iowa State University, C’est parce qu’il est utilisé comme substitut de l'insuline c’est-à-dire que son effet sur le corps est similaire à celui de cette hormone (elle traite les glucose ) bien qu’il puisse aussi potentialiser ses fonctions.

En plus de cela, cet aliment est riche en calcium , fer et magnésium, éléments indispensables à santé mentale , car ils contribuent à retarder le développement demaladies neurodégénératives comme lui Alzheimer, d'accord avecRoshni George, professeur de biologie au département de biologie moléculaire, cellulaire et de biologie du développement.

Biscuits à l'avoine et à la cannelle

Pour incorporer la cannelle à votre alimentation de manière simple, vérifiez la recette suivante.

Ingrédients

100 grammes de beurre

1 tasse de farine

½ tasse de sucre

1 tasse de flocons d'avoine

1 cuillère à soupe de lait en poudre

1 cuillère à soupe de cannelle

1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

préparation

1. Le four doit être à 180ºC

2. Dans un bol, mélanger le beurre non salé jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse, puis ajouter le sucre et le sel à faible teneur en potassium.

3. Lorsque le mélange prend un aspect uniforme, il intègre l'œuf, la cannelle, la farine sans gluten (cet élément étant la cause la plus souvent de l'inflammation) et la levure.

4. Dans une charrola préalablement graissée à l'huile d'olive, déposez une partie du mélange (vous pouvez lui donner la forme de votre choix). Ensuite, placez le plateau dans le four jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Plus de 371 millions de personnes sont atteintes de diabète, d’ici 2030, ce chiffre aura augmenté pour atteindre 552 millions, selon les chiffres de la Fédération Internationale du Diabète . C'est pourquoi il est important que vous intégriez de la cannelle dans votre alimentation.

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