Le risque de diabète peut être réduit en mangeant trop peu de graisse

• Mai 4, 2024

Une étude récente affirme que: perdre du poids Il n'est peut-être pas nécessaire de réduire le risque de diabète. En revanche, de petites variations dans le régime alimentaire peuvent faire une grande différence de risque, même sans perte de poids. Pour l'étude, publiée en ligne dans la revue American Journal of Clinical Nutrition, les chercheurs ont suivi un régime de 69 diabétiques en surpoids et à risque pendant huit semaines, avec seulement une légère réduction de leur consommation de graisses et de glucides. Ceux du groupe avec moins de graisse consommaient un régime composé de 27% de graisse et de 55% de glucides. Le régime alimentaire à faible teneur en glucides se composait de 39% de lipides et 43% de glucides.

Barbara Gower, auteur principal de l'étude et professeur de sciences de la nutrition au Université de l'Alabama à Birmingham, dans un communiqué de presse: "À huit semaines, le groupe de régime faible en gras eu beaucoup plus de décharge de l'insuline et une meilleure tolérance à glucose , en plus d’une tendance à une plus grande sensibilité à la l'insuline . Ces améliorations indiquent un risque moins élevé de diabète. Étonnamment, a-t-il ajouté, les participants à l'étude se sont retrouvés moins exposés au risque de contracter la maladie, qu'ils aient ou non perdu du poids. Les gens ont du mal à perdre du poids. L’important dans notre étude est que les résultats suggèrent que l’attention portée à la qualité du régime alimentaire, et non à la quantité, peut faire une différence dans le risque de diabète de type 2. "

Limiter l'apport quotidien en matières grasses à environ 27% dans le régime alimentaire peut réduire le risque de diabète à long terme, a conclu l'étude. Les chercheurs ont souligné que les changements alimentaires nécessaires sont minimes et donc gérables.

"Les régimes utilisés dans cette étude étaient, en fait, assez modérés", a-t-il déclaré. Laura Lee Goree , diététiste à l’université et co-auteur de l’étude: "Les personnes à risque de diabète pourraient facilement adopter les régimes alimentaires faibles en matières grasses que nous utilisons."

Source: MedlinePlus