Profitez-en sans culpabilité!

Vous cherchez un plat qui ravit le palais de vos invités? Le poisson et les propriétés de l'ail sont une bonne combinaison pour les nourrir de manière riche et nutritive.

Selon le Bibliothèque numérique de médecine traditionnelle mexicaine de l'UNAM , les propriétés de l’ail aident à lutter contre les parasites intestinaux (vers, amibes et solitaires).

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En outre, il est utile d'activer la digestion et de prévenir la constipation, les gaz intestinaux et les douleurs à l'estomac. Même, sa teneur en vitamine C est efficace pour soulager les maladies respiratoires telles que la toux, l’angine de poitrine, l’asthme, la bronchite et les maux de gorge.

Pour leur part, les anchois sont riches en acides gras oméga 3, qui aident à réduire le cholestérol et les triglycérides dans le sang, évitant ainsi le risque de crise cardiaque. En outre, il contient du calcium, du magnésium, de l'iode, de la vitamine B et de l'acide folique.

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Vous pourrez ainsi profiter de toutes les propriétés de l'ail et du poisson, Manny Muñoz partager la recette suivante pour poisson grillé sur du pain à l'ail :

 

Profitez-en sans culpabilité!

Ingrédients pour quatre portions

 

  1. 500 grammes de tomates en dés
  2. Une demi-tasse d'oignon violet finement haché
  3. Cinq filets d'anchois
  4. Trois gousses d'ail hachées finement
  5. Quatre tranches de poisson de 180 grammes chacune
  6. Quatre cuillères à soupe d'huile d'olive
  7. Quatre tranches de pain paysan
  8. Une demi-tasse de feuilles de basilic

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Dans la vidéo suivante, le chef du programme Cuisinez ensemble, de la chaîne 3 Il vous donne l’étape par étape pour surprendre votre famille et vos amis avec un plat sain et nutritif:

Rappelez-vous que vous pouvez substituer le pain à l'intégrale. Vous pouvez l'accompagner d'un verre de vin blanc pour renforcer votre santé cardiaque. Et vous, sinon comment tirez-vous parti des propriétés de l'ail?


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